白灼油菜

用料

材料

油菜

橄欖油

油菜豉油

食鹽

清水

做法

1. 食材：油菜。將油菜用清水浸泡30分鐘，再擇洗乾淨，去頭，瀝乾，待用。	白灼油菜
2. 炒鍋注入適量的清水，大火煮滾，帶入適量的粟米油。	白灼油菜
3. 加入適量的食鹽。	白灼油菜
4. 放入油菜，灼一下撈起，關火。	白灼油菜
5. 放入盤子裡，淋上適量的油菜豉油。	白灼油菜