白灼時蔬

用料

材料

甜玉米

白菜

胡蘿蔔

青燈椒

紅椒

雞湯湯寶

蚝油

蒸魚豉油

澱粉

做法

1. 各類蔬菜洗淨切片

2. 鍋里放上適量開水，放入一湯匙湯寶，煮開

3. 依次倒入玉米、胡蘿蔔、白菜青椒紅椒（按照蔬菜耐煮程度），煮開，不要蓋鍋蓋

4. 不然綠色蔬菜就會變黃

5. 熟爛程度看個人喜好，將煮好的撈起，放到盤中，湯待用

6. 鍋里放上少許蚝油、蒸魚豉油，倒入少許煮蔬菜的雞湯，煮開，倒入少許澱粉水（一定要是薄薄的）勾芡，淋在蔬菜上即可