白果燜三冬

白果燜三冬

白果燜三冬是由白果12顆,冬菇3朵配合而成。

材料

白果12顆,冬菇3朵,冬筍1斤,冬菜1大匙,胡蘿蔔1/4個,醬油1大匙,糖1小匙,熱開水2杯

做法

1.冬菇洗淨,用溫水浸泡約10分鐘至軟後,將每一朵冬菇切成三塊狀;冬筍洗淨,切滾刀塊;胡蘿蔔削去外皮,洗淨並切塊備用。
2.將作法1的材料及其餘所有材料與熱開水一起放入快鍋中,蓋上鍋蓋,以大火煮至汽笛聲響,轉小火續煮約5分鐘即熄火,待安全閥降下並排完氣後,掀開鍋蓋即可。

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