發麵麻醬卷

發麵麻醬卷是一款美味菜譜,主要材料麵粉200克,酵母2克,白糖少許,精鹽少許,麻醬適量,五香粉少許。

材料:

麵粉200克,酵母2克,白糖少許,精鹽少許,麻醬適量,五香粉少許。

做法:

1.將酵母,白糖,精鹽放入麵粉中,用溫水慢慢將攪拌,將麵粉攪拌成棉絮狀,和成麵團醒發1小時。
2.將醒發好的麵團,放在案板上揉成麵團,並擀成圓形,將麻醬加入精鹽,五香粉用溫水卸開,均勻的抹在圓餅上。
3.捲起,切成段,將兩個落在一起,擰成花捲狀,放入蒸鍋中。
4.大火蒸10分鐘,在燜2分鐘,出鍋裝入盤中即可食用了。

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