發麵餅炒雞蛋

全麥面發麵餅適量，油2小匙，雞蛋2個，蔥花適量。 1.把發麵餅（或饅頭）切成丁；雞蛋打散後，放蔥花、鹽和發麵餅。 2.鍋里放油，起波紋後方蛋液和發麵餅的混合。

材料:

全麥面發麵餅適量，油2小匙，雞蛋2個，蔥花適量。

做法:

1.把發麵餅（或饅頭）切成丁；雞蛋打散後，放蔥花、鹽和發麵餅。 2.鍋里放油，起波紋後方蛋液和發麵餅的混合。 3.中小火炒到雞蛋液完全凝固即可。