瘦肉豬心湯

瘦肉豬心湯介紹：

瘦肉豬心湯以養顏補血的材料桂圓、紅棗、蓮子輔以瘦肉、豬心煲湯，有養顏、補血、潤膚的功效，多喝給人好氣色。

瘦肉豬心湯的材料：

主料：瘦肉150克、豬心1個
調料：桂圓10克、紅棗5個、蓮子15克、薑片5克、陳皮10克、鹽少許、米酒1大匙。

瘦肉豬心湯做法：

1、瘦肉、豬心放入沸水中飛水，去血水撈起以冷水洗淨，切片備用。
2、湯鍋中加水大火煮沸，放入瘦肉片、豬心片，轉小火煮約半小時，撈起備用。
3、將桂圓、紅棗、蓮子、薑片、陳皮加入湯鍋中，以小火再煮約30分鐘。
4、將煮好的豬心片與瘦肉片放入湯鍋中，待煮沸後，加入鹽、米酒拌勻即可。