圖書信息
出版社: 中國中醫藥出版社; 第1版 (2008年11月1日)
叢書名: 健康美食一點通叢書
平裝: 170頁
正文語種: 簡體中文
開本: 24
ISBN: 9787802315204
條形碼: 9787802315204
尺寸: 20.4 x 19.4 x 1.2 cm
重量: 322 g
內容簡介
《痛風膳食ABC》：健康美食一點通叢書。民以食為天。飲食問題，大有學問。《痛風膳食ABC》提供的內容，既注重針對不同人群飲食原則的介紹，又配有具體的菜品推薦，簡明實用，可操作性強。告訴您怎么吃更營養、更健康，讓我們在日常生活中，做到平衡膳食，不僅從飲食中吃出美味，更要從飲食中吃出健康。
目錄
A篇 痛風早知道
一、細數痛風發現的歷史和特點
1.延續千年的富貴病
2.痛風“偏愛”哪些人
二、痛風的根“扎”在哪裡
三、揭開痛風的神秘面紗
1.當痛風颳起時
2.痛風偏愛的部位
3.淺“痛”深入
4.“痛”害猛如虎
四、教你幾招，揪出痛風
1.做自己的醫生
2.查獲“痛風”
3.檢測痛風的“黃金標準”
五、“火眼金睛”識別真假痛風
1.類風濕性關節炎
2.銀屑病性關節炎
3.假性痛風
4.化膿性關節炎
5.蜂窩織炎
六、各顯神通治痛風
1.急性期治療
2.間歇期和慢性期的治療
3.其他治療手段
七、如何預防痛風
1.易感人群要警惕
2.定期檢查很重要
3.健康要求：動一動
4.食療——防止痛風的殺手鐧
5.生活無規律，痛風也惡化
八、中醫話痛風
B篇 痛風的飲食宜忌
一、痛風患者的飲食原則
1.禁食含嘌呤高的食物
2.控制總熱量
3.低蛋白飲食
4.限制脂肪攝入量
5.多吃含碳水化合物食物
6.禁酒，少飲咖啡、茶、可可
7.保持充足的維生素B和C
8.多食鹼性食物
9.少吃鹽
10.少用有強烈刺激性的調味品或香料
二、把握細節是關鍵
1.吃飯要“斤斤計較”
2.按“時”吃飯
3.烹飪有講究
4.如何吃水果
5.補水有妙方
三、痛風欽食誤區
四、不同時期痛風患者的飲食原則
（一）無症狀期
（二）急性發作期
（三）痛風間歇期
（四）痛風慢性期
五、痛風合併不同疾病的飲食原則
（一）痛風合併高血壓
（二）痛風合併高脂血症
（三）痛風合併糖尿病
（四）痛風合併肥胖症
六、食物嘌呤含量知多少
（一）嘌呤含量分級
（二）不同嘌呤含量食物舉例
七、痛風病人飲食推薦
（一）主食類
（二）蔬菜類
（三）肉蛋類
（四）水果類
（五）飲品類
C篇 痛風病人美食寶典
一、飲食因時
（一）春季痛風病人飲食推薦
（二）夏季痛風病人飲食推薦
（三）秋季痛風病人飲食推薦
（四）冬季痛風病人飲食推薦
二、飲食因病
（一）痛風合併高血壓病人的飲食推薦
（二）痛風合併高脂血症病人的飲食推薦
（三）痛風合併糖尿病病人的飲食推薦
（四）痛風合併肥胖症病人的飲食推薦
附錄 常見食物嘌呤含量表
