材料
主料:羊肉(肥瘦)600克,山藥200克,
輔料:當歸50克,
調料:姜15克,鹽5克,味素3克,胡椒粉2克
做法
1.羊肉切塊,焯水。山藥去皮,切滾刀塊,焯水。
2.將羊肉、當歸、薑片入燉鍋內,小火燉30分鐘,再加山藥,燉至山藥熟透,最後用精鹽、味素、胡椒粉調味即成。
當歸燜羊肉是一種菜品,主料是羊肉等。
主料:羊肉(肥瘦)600克,山藥200克,
輔料:當歸50克,
調料:姜15克,鹽5克,味素3克,胡椒粉2克
1.羊肉切塊,焯水。山藥去皮,切滾刀塊,焯水。
2.將羊肉、當歸、薑片入燉鍋內,小火燉30分鐘,再加山藥,燉至山藥熟透,最後用精鹽、味素、胡椒粉調味即成。
當歸燜羊肉煲是一道以羊肉,馬蹄,蘿蔔為主要食材製作的美食。
材料 做法當歸山藥燜羊肉,主料羊肉(肥瘦)600克,山藥200克。
材料: 做法:後來,陳洪進特喜歡這種作法的羊肉,就把這種作法的羊肉稱為“白切羊肉”。 從此,“乾燜羊肉”便成為了蔡府最受皇帝喜歡的頭牌“宴菜”,自然也就升格為皇宮的御...
簡介 特點 傳說製作原料羊肉500克,生地15克,當歸10克,乾薑10克,生薑...、乾薑片、花椒,炸出香味,放醬油、清湯、羊肉、生地、當歸、料酒,倒入沙鍋內大火燒開,移小火上慢煨,燜至七成爛時,放蒜入鍋;待羊肉爛熟時,放入白糖...
藥燜羊肉爐是一道由羊肉為主要材料,以草果、豆蔻、丁香等為配料的菜品。該道菜通過將食材倒入砂鍋中燜煮而成。
所需食材 製作方法 食用須知羊肉,性溫。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒,又可補身體,對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹...
基本釋義 中醫藥特色 地方羊肉 選購技巧 烹飪指導清燉羊肉,新疆菜餚,是各民族都喜愛的特色小吃。哈薩克族牧民煮肉除了鹽不放任何調料。涼水放肉,水剛漫過肉。鍋一開,大血沫一撇,將火撤小。真正的文火,真正的...
菜品介紹 做法 營養價值 食用指南材料: 藥材:1錢,當歸2錢,枸杞1錢,淮山2錢,材料:600公克...,料理米酒1大匙 做法: 1.老薑洗淨切小片;蔥切碎末備用。 2.羊肉...的藥材、調味料、其他的材料及作法1的薑片、蔥末和作法2的羊肉放入蒸鍋中,用...