番茄鮮菌排骨湯

番茄鮮菌排骨湯，含食物纖維、鈣、維生素D和B2，可以解決便秘和降低膽固醇，還可以增加人體免疫力。

主料

豬排500g番茄3個

輔料

生薑適量料酒適量

製作步驟

1蟹味菇清洗乾淨，西紅柿放入沸水中，湯一下，去皮，切塊備用；

番茄鮮菌排骨湯

2將剁好的排骨放入清水中浸泡一下，泡去多餘血水，清洗乾淨後，放入冷水鍋中，煮開後，撈出沖洗一下，瀝乾備用；
3排骨放入湯鍋中，加入適量開水，放入薑片、料酒，燉至排骨熟爛；
4然後加入番茄、蟹味菇，倒入適量番茄醬和鹽，燉至番茄軟爛，即可出鍋。