番茄雞肉丸湯

2、香菜切末備用。 5、轉文火，煮15分鐘。 6、最後加香菜、胡椒碎、鹽調味。

原料：
雞肉丸500克、番茄500克、雞清湯1升、清水適量、香菜50克、胡椒碎半茶匙、鹽1茶匙。
做法：
1、番茄洗乾淨切塊，放入料理機打成茸狀備用。
2、香菜切末備用。
3、雞清湯，加入適量的水、番茄蓉，大火煮開。
4、加入雞肉丸，旺火煮到肉丸浮起。
5、轉文火，煮15分鐘。
6、最後加香菜、胡椒碎、鹽調味。