番茄金針氽爆汁魚丸

番茄金針氽爆汁魚丸是一款美味菜譜，主要原料有西紅柿兩個、金針菇、爆汁魚丸等食材製作而成的一道美食。味道鮮美濃郁，營養豐富。

材料

西紅柿兩個、金針菇、爆汁魚丸一袋，蒜兩瓣，番茄醬適量，鹽適量，胡椒粉，食用油適量。

做法

1．西紅柿切滾刀塊，金針菇去根洗淨，蒜切片備用；
2．炒鍋注油，開火，放入蒜片爆香，倒入西紅柿塊煸炒一分鐘，加入適量水燒開，轉入砂鍋中；
3．放入金針菇和魚丸煮10分鐘，出鍋前加一大勺番茄醬，調入鹽、胡椒粉，即可關火。