番茄蘑菇筍湯

3.珍珠筍（玉米筍）洗淨，每條切開3節。 5.蘑菇洗淨，大朵的切開邊。 6.番茄洗淨，去核切件。

主料：

蘑菇（乾）320克，玉米筍（罐裝）160克，扁豆160克，番茄200克，
調料：姜15克，大蔥3克，白砂糖3克，鹽4克，香油5克，胡椒粉2克.

做法:

1.蔥洗淨切段。
2.姜去皮切片。
3.珍珠筍（玉米筍）洗淨，每條切開3節。
4.青豆角撒去筋，洗淨，摘短。
5.蘑菇洗淨，大朵的切開邊。
6.番茄洗淨，去核切件。
7.燒熱鍋，下油爆透珍珠筍，下青豆角炒熟。
8.再將蘑菇爆一爆，加水煮開。
9.放入所有材料同煮至開，調好味即可。