番茄腰花蛋湯

做法：煮 西紅柿2個 色拉油適量

基本信息

做法：煮 口味：鹹鮮味

難度：初級入門 人數：2人份
準備時間：10分鐘 烹飪時間：<10分鐘

製作主料

豬腰（一對）

製作輔料

西紅柿2個 雞蛋2個
調料
色拉油適量 食鹽少許姜適量 小蔥適量 胡椒粉適量

製作方法

1.腰花改刀——焯水（半透）——浸冰水——待用
2.炒鍋燒熱放菜籽油煸炒番茄、薑片，倒入適量的熱水，少許黃酒，湯滾之後加生抽提鮮、少許鹽3.調味之後倒入浸冰水的腰花，把蛋花打進去，起鍋撒上胡椒粉和蔥花即可