番茄素鍋

香菇 大蒜 9、加蓋煮10分鐘。

菜餚簡介

菜品口味：酸鹹主要工藝：燉
所需時間：半小時
製作難度：簡單
所用廚具：炒鍋 砂鍋

食材明細

罐裝番茄 半罐
白菜葉 4片
茼蒿 3棵
香菇 3個
炸豆腐 1塊
金針菇 1束
大蒜 2瓣
色拉油 1勺
鹽 少許

製作步驟

1、準備好食材。2、炒鍋內放油，下切片的大蒜，炒出香味。
3、打開罐裝番茄，放入半罐左右。4、用鍋鏟將番茄鏟碎，小火慢炒。
5、白菜分菜葉和菜幫，菜葉撕小片，菜幫切斜刀。
6、將切片的菜幫放入炒鍋內，與番茄炒勻。
7、加入少量的水，煮5分鐘。利用這5分鐘處理其他食材。
8、將洗淨的其他配料以此擺入鍋中。
9、加蓋煮10分鐘。
10、關火上桌即可食用。