用料
| 材料 | 用量 |
| 牛柳肉 | 牛柳邊最好 |
| 番茄 | |
| 冰糖 | |
| 香菜 | |
| 金針菇 | |
| 蔥姜 | |
| 淡生抽 |
做法
| 1. 開水燙兩遍切好的牛肉 出肉末 出香味 |
| 2. 蔥姜爆鍋放入西紅柿冰糖 生抽 炒出湯汁 然後一勺白醋 |
| 3. 西紅柿出汁後加適量水放入金針菇 湯煮沸後加入牛肉 兩分鐘出鍋 灑香菜 |
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