基本資料番瓜粟米餅 原料: 番瓜180ｇ 粟米1/3杯 自發粉半杯 水1/4杯 油2茶匙 調味料： 鹽半茶匙胡椒粉少許 步驟: 番瓜去皮去瓤、切幼條。 番瓜條與粟米拌加入粒拌勻,加入調味料拌勻。 自發粉加水拌勻,置30分,加入油成粉漿。 將番瓜及粟米粒加入粉漿中 將11/2湯匙的材料放入熱油中,半煎炸至金黃。
