性狀描述
熔點2.55℃，沸點210℃（在180℃開始部分分解成一氧化碳和氨氣），175.5℃（26.6ka），147.0℃（8kPa），122.5℃（2.66kPa），109.5℃（1.33kPa），70.5℃（0.133kPa），相對密度1.133（20/4℃），折射率1.4468，閃點175℃，燃點>500℃，粘度（20℃）2.926mPa·s。
生產方法
1.一步法第二步由一氧化碳與甲醇在甲醇鈉作用下生成甲酸甲酯。第二步甲酸甲酯再氨解生成甲醯胺，反應條件為80-100℃和0.2-0.6MPa。此法問題較少。
2.甲酸法甲酸與甲醇先進行酯化反應生成甲酸甲酯，然後經氨解生成甲醯胺，再進行精餾分離出甲醇和雜質後即得成品。此法由於成本高已趨向淘汰。
3.一步法由一氧化碳與氨在甲醇鈉催化作用下，經高壓（10-30MPa）和80-100℃溫度直接合成甲醯胺
4.甲酸和尿素法。
5.新方法由甲酸鈉和銨鹽在一定的溫度和壓力下反應生成甲醯胺。此法為國內專利發明。
用途
甲醯胺具有活潑的反應性和特殊的溶解能力，可用作有機合成原料，紙張處理劑，纖維工業的柔軟劑，動物膠的軟化劑，還用作測定大米中胺基酸含量的分析試劑。在有機合成中，醫藥方面的用途居多，在農藥、染料、顏料、香料、助劑方面也有很多用途。
也是優良的有機溶劑，主要用於丙烯腈共聚物的紡絲和離子交換樹脂中，以及塑膠製品的防靜電塗飾或導電塗飾等。此外，還用於分離氯矽烷、提純油脂等。甲醯胺可發生多種反應，除了由三個氫參與反應外，還可以進行脫水，脫CO，引入氨基，引入醯基和環合等反應。
舉環合為例。丙二酸二乙酯與甲醯胺環合得到維生素B4的中間體4,6-二羥基嘧啶。鄰氨基苯甲酸與醯胺環合得到抗心律失常經常咯啉的中間體喹唑酮-4。
3-氨基-4-乙氧羰基吡唑與甲醯胺環合得到黃嘌呤氧化酶抑制劑別嘌醇。乙二胺四乙酸與甲醯胺環合得到抗癌藥乙亞胺。
甲氧基丙二酸甲乙酯與甲醯胺環合得到磺胺類藥的中間體-5-甲氧基-4,6-二羥嘧啶二鈉。
