相關詞條
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滇生魚芥
Cruciferae 屬中文名 生魚芥(山萮菜)屬 屬拉丁名 Wasabia 種中文名 滇生魚芥 種拉丁名 Wasabia yunnanense...
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芥蘭滾魚腐湯
"芥蘭滾魚腐湯清鮮，味可口，清心明目，祛燥解乏。 中醫認為它對秋日眼睛乾澀、視力下降、便秘等有效芥蘭營養和風味俱佳
百科名片 基本簡介 材料與方法 -
生拌魚
生拌魚選用松花湖特產鮮鯉魚為主要原料，經過食用醋精淹漬而成，搭配各種新鮮的時令蔬菜和香味醇厚的調味汁，食用起來鮮嫩爽口，清淡不膩。
【主料輔料】 【烹製方法】 【風味特點】“ -
芥川龍之介[日本小說家]
芥川龍之介（1892～1927），日本小說家。 代表作有《羅生門》、《竹林中》、《鼻子》、《偷盜》、《舞會》、《阿富的貞操》、《偶人》、《橘子》、《一塊...
人物經歷 個人生活 主要作品 創作特點 人物影響 -
芥藍[芥藍]
芥藍，又名：白花芥藍、綠葉甘藍、芥蘭（廣東）、芥藍菜、蓋菜，為十字花科、芸薹屬一年生草本植物，栽培歷史悠久，是中國的特產蔬菜之一。芥藍的菜苔柔嫩、鮮脆、...
形態特徵 生長習性 地理分布 品種類型 栽培技術 -
黑芥穗
本品莖呈方柱形，上部有分枝，長50～80cm，直徑0.2～0.4cm；表面淡黃綠色或淡紫紅色，被短柔毛；體輕，質脆，斷面類白色。葉對生，多已脫落，葉片3...
名稱 科屬分類 性狀 性味與歸經 功能與主治 -
剖生魚
剖生魚的吃法吃生魚，講究魚的鮮度、品種，還講究食魚的季節。 開江時節，魚既肥且鮮，自然是吃生魚的最好季節。 生魚，多用二斤以上的黑魚，鯉魚、狗魚也可入選。
剖生魚介紹 剖生魚的吃法 歷史文化 -
拌生魚
拌生魚，將捕來的鮮活鯉魚剖去鱗片，用上好的米醋浸醃，使魚潔白挺實，再佐以精鹽、味素、香菜、黃瓜、蒜泥、芥茉、炸辣椒拌食。拌生魚味極鮮嫩、酸辣開胃，獨具風味。
做法 歷史 -
芥辣
芥辣又稱芥末，是由十字花科蔬菜山葵製成的，有膏狀、粉狀和泥狀等包裝，芥辣含有胺基酸、維生素和微量元素，具有殺菌消毒、增進食慾的作用。
芥辣簡介 成分構成 芥辣狀態 製作材料 芥辣雞絲
