相關詞條
-
醬
醬，是以豆類、小麥粉、水果、肉類或魚蝦等物為主要原料，加工而成的糊狀調味品。
成分 功用主治 中醫論述 常見的醬 資料來源 -
生炒胡蘿蔔醬
生炒胡蘿蔔醬是由胡蘿蔔、豌豆、香菇、姜、雞蛋等食材製作而成的一道美食。
主料： 烹製方法： -
生醬雞
生醬雞美食，主要原料有雞、食鹽、 白糖、五香粉、醬油等，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜餚。
-
醬香生腸
醬香生腸是一道菜品，製作材料有生腸、芹菜、蒜苗、香菜等。
-
醬[食品]
醬是以豆類、小麥粉、水果、肉類或魚蝦等物為主要原料，加工而成的糊狀調味品，它起源於中國，有著悠久的歷史。現在，中國人常見的調味醬分為以小麥粉為主要原料的...
歷史淵源 成分 常見的醬 功效作用 製作方法 -
生蚝雞尾醬
生蚝雞尾醬，特色調味品。
菜 名 主 料 配 料 做 法 -
醬文化
我們中華民族是人類歷史上最早開始掌握髮酵技術的族群。我們的祖先廣泛利用各種動植物原料的發酵鹽漬食物“醢”。經過科學考證， “醢”是我國古代先人對醬類食品...
簡介 特點與種類 衍生歷史 -
生炊醬油雞
生炊醬油雞是一道美食，主料有生雞肉1斤，醬油適量，香菇1兩，蔥頭1兩，這道菜肉嫩味美，常年佳肴，健康美味，很受大家喜歡。
菜 名 主 料 配 料 做 法 特 點 -
醬爆生蚝
蚝是屬於牡蠣科，其功效：滋陰益血，清熱除濕。據現代研究： 生蚝肉營養豐富，含蛋白質不少，且為人體必需的 8 種胺基酸，脂肪只占少許，另含糖元、牛磺酸、谷...
菜品介紹 用料 做法 小貼士 -
生醃螃蟹醬
生醃螃蟹醬，是一種調味品，製作原料主要有韓式辣椒醬，醬油等。
材料 做法
