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薑末熱藕
3、在攪好的蓮藕上置乾辣椒和花椒，淋上8-9成熱的植物油，最後調入鹽攪拌均勻即可。 2、切好片的蓮藕在清水中沖洗兩遍，可去掉部分澱粉，拌好的蓮藕吃起來會...
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薑末蒜泥醬爆河蝦
1、蝦清晰乾淨，剪去須和腳，不剪也可以的，蒜頭拍松切末，生薑切末，小蔥切末（綠色部分另外放）； 2、熱鍋放入3大勺油，到5成熱，倒入蝦，爆炒1分鐘，蝦尾...
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薑末蒜泥醬爆小籽蝦
薑末蒜泥醬爆小籽蝦是一道製作簡單，營養價值高，口感豐富的美食，其所需食材有小籽蝦300g、蒜頭3瓣、生薑一小塊、小蔥3根、油3大勺、老抽1茶勺、生抽1茶...
原料： 調料： 做法： 小貼士： -
生煎
生煎又稱生煎包子、生煎饅頭，是地地道道的上海傳統風味小吃，廣受國人喜愛，材料有麵粉、芝麻、蔥花、豬肉、肉皮凍等。原為茶樓、老虎灶（開水店）兼營品種。餡心...
簡介 特點 做法 製作技巧 家常做法 -
烤生蚝
烤生蚝是沿海地區的特色小吃，是用新鮮生蚝通過炭烤而成，其味道鮮美，香氣誘人，深受大眾喜歡．烤生蚝的做法非常簡單，只需將蒜蓉、薑末、醬等佐料放入剛剛撬開的...
材料 菜品特色 做法 注意事項 營養價值 -
皮乾生
皮乾生是湖北菜，口味色澤美觀，鹹辣麻香，皮脆肉嫩。
製作材料 製作工藝 製作要訣 營養分析 食物相剋 -
生炒麵
生炒麵是山西省臨汾市翼城縣獨有的風味小吃，製法類似燜面，但又不同於燜面。生炒麵油大而不膩口，面潤而不乾硬，做工精細，別具風味。 正宗的生炒麵相傳是翼城縣...
製作食材 製作方法 特點 -
蟯生
蟯生是生活中一種美食，主要食材是冬景活蟯，味道鮮美，營養豐富。
【名稱】 【菜系】 【種類】 【典故】 【原料】 -
生炒胡蘿蔔醬
生炒胡蘿蔔醬是由胡蘿蔔、豌豆、香菇、姜、雞蛋等食材製作而成的一道美食。
主料： 烹製方法： -
刺生
刺生和刺身的意思是一樣的，是生吃。是一種料理方法。用專用的盛器把冰塊拍碎，用保鮮膜封住，把魚、龍蝦等的肉片成薄片放在冰塊上，將芥辣、海鮮醬油等調料調成汁...
刺生 刺生仙人掌
