![生活竅門一點通[張秀麗版圖書]](/img/a/a83/nBnauM3X1ADO1UjM1MTN0ETN1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzLzUzLwgzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmL0E2LvoDc0RHa.jpg "生活竅門一點通[張秀麗版圖書]")
內容簡介
《生活竅門一點通（升級版）》包括創意廚房、巧手家務、收納有方、創意家居、輕鬆購物五個部分，門類齊全，條目清晰，隨用隨查，方便可靠，是千家萬戶最實用的生活好幫手。
編輯推薦
《生活竅門一點通(升級版)》：拒絕凌亂，家居收納無限可能關注衣食住行，提供全面生活服務，囊括食材鑑別選購、食物儲存保鮮、食品加工烹飪的竅門，使您和您的家人在享受美味的同時又能擁有源自快樂廚房的健康。
目錄
創意廚房
凍肉怎樣解凍最好
豬內臟異味怎樣去除
羊肉怎樣去膻
怎樣去除羊肉粘毛
雞、鴨輕鬆褪毛的竅門
魚膽破了怎么辦
怎樣讓泥鰍、貝類吐泥
巧刮魚鱗
如何處理鵝腸
怎樣除去粘在肉上的髒物
鴨肉巧去腥
洗魚黏液
巧發蹄筋
除甲魚腥味
除豬腰子膻味
去帶魚鱗
巧切魚不打滑
巧殺雞
除黃魚腥
洗豬腸
怎樣去除豆製品中的異味
如何清除蔬菜上的殘留農藥
如何去除部分蔬菜中的有害物質
刮芋頭時手癢怎么辦
豆腐>中洗法
巧去蓮子皮
巧去芋頭皮
巧洗菜蟲法
泡乾蘑菇
巧治醃菜過鹹
巧洗香菇
除果品澀味
巧除蠶豆皮
煮牛肉宜用沸水
怎樣燉肉易爛
煮肉不宜早放鹽
燉湯不宜中途加冷水
怎樣做魚沒有腥味
煎魚粘鍋怎么辦
炸魚的油怎樣去腥味
炒肉不縮水竅門
去豬頭肉油腥
除鹹肉異味
除蝦仁腥味
去狗肉膻味
去羊奶膻味
巧去野味腥澀
除松花蛋麻味
巧做骨頭湯
巧煮老雞易爛法
煮火腿
巧燉老牛肉
烹製整禽巧脫骨
啤酒蒸雞
燉製老雞肉返嫩法
燉製老鴨肉
炒牛肉
煮蛋有訣竅
煮牛奶的學問
燒豆腐不宜放蔥
怎樣防止蔬菜中營養流失
怎樣巧除豆芽豆腥味
炒菜何時放醬油好
炒菜何時放味素好
炒菜何時放醋好
豆角保綠
海帶如何可口好吃
巧去菜子油異味
炒菜何時放鹽好
菜做鹹了怎么辦
湯燒鹹了怎么辦
炒菜醬汁放多了怎么辦
炒菜誤加醋怎么辦
熱油泛沫怎么辦
怎樣防止油飛濺
油鍋著火怎么辦
怎樣減輕米飯焦味
夾生飯的補救
熬粥防止外溢
蒸饅頭鹼多了怎么辦
用冷水蒸饅頭比用熱水好
蒸饅頭不粘籠布的竅門
煮麵條不黏糊的竅門
怎樣煮餃子不粘皮
煮元宵的竅門
香噴噴熬粥小竅門
蒸饅頭不熟巧補救
冬季巧發麵
餃子餡如何放油
如何做西紅柿肉餡
菜餡無韭泛韭香
肉餡摻肉皮凍多滷汁
快速煮餃子的方法
如何使粥熬得黏稠
熱水瓶煮稀飯
煮豆沙防煳
包子的捏法
捏餃子的兩種手法
製作蛋糕的要訣
鈍刀切蛋糕
乾麵包如何回軟
……
巧手家務
收納有方
創意家居
輕鬆購物
