圖書信息
出版社: 中國工人出版社; 第1版 (2011年1月1日)
叢書名: 職工文化生活叢書
平裝: 178頁
正文語種: 簡體中文
開本: 32
ISBN: 7500846967, 9787500846963
條形碼: 9787500846963
尺寸: 20.8 x 14.6 x 1.6 cm
重量: 222 g
作者簡介
中國職工文體協會，經民政部批准成立、由中華全國總工會主管的國家一級社團，是民眾性的全國職工文化體育組織和非營利性的社團法人。協會的宗旨是遵守國家憲法、法律、法規和國家有關文化體育事業的方針政策，推進全國職工文化體育事業的不斷繁榮與發展，聯繫各級工會組織和職工文化體育團體、職工文化體育工作者及熱心支持職工文化體育事業的團體和個人，開展健康有益的文化體育活動，為全國廣大職工民眾和全面建設小康社會服務。
內容簡介
簡單的小方法卻能解決生活中的大問題，《生活妙招知識手冊》悉心挑選數百種日常生活小妙招，讓你找到生活新時尚。科學新妙招、樂活新時尚，簡單的小方法，卻能解決生活中的大問題，悉心挑選數百種日常生活小妙招，讓您找到家庭生活的新快樂。
目錄
第一章 民以食為天/1
第一節 飲食用品的選購加工/1
如何購買香油/1
如何鑑別真假醬油/1
如何鑑別真假味素/2
如何辨別八角/2
如何識別真假花椒/2
如何辨別小茴香/3
如何辨別真假生薑/3
怎樣鑑別花茶質量/3
如何識破秤上花招/4
怎樣選購活雞/5
如何鑑別雞蛋/6
如何清洗動物內臟/6
如何鑑別注水肉/7
如何選購鮮魚/8
如何選擇鮮蝦/8
大米如何防蟲/9
如何識別泡水蔬菜/10
如何清洗蔬菜上的殘留農藥/10
如何選購食用菌/11
如何識別真假木耳/11
如何鑑別真假人參/12
真假蜂王漿的鑑定/12
如何儲存蜂蜜/13
如何選購奶粉/13
第二節 美食加工時的小竅門/14
如何識別油溫/14
如何掌握油溫/14
怎樣掌握烹調中的火候/15
做菜時的一些小竅門/16
如何正確使用味素/16
如何調好餃子餡/17
如何和好餃子面/18
如何讓餃子不粘連/18
蒸饅頭鹼放多了怎么辦/19
怎樣讓米飯更香/19
做飯如何防溢/20
掌握肉類烹調火候/20
如何去除羊肉膻味/20
如何去除魚腥味/21
如何自製茶葉蛋/22
怎樣醃鴨蛋出的油多/22
炒菜如何放鹽更營養/22
第三節 不可不知的萬物妙招/23
淘米水的10個妙用/23
過期牛奶有妙用/24
茶水的妙用/25
咖啡渣的妙用/26
醋的妙用/26
過期葡萄酒的妙用/27
食鹽的妙用/29
啤酒的妙用/29
大蒜的妙用/30
雞蛋清的妙用/32
雞蛋殼的妙用/32
西瓜皮的妙用/33
第四節 飲食中的一些健康細節/34
食品在什麼溫度吃味道最好/34
飲水最佳時間/34．
食物搭配的禁忌/35
飲用豆漿的禁忌/36
這些食物不宜多吃/37
計算機工作者的健康飲料/38
第二章 居家瑣事門道多/40
第一節 選購衣服要小心/40
如何選購襯衫/40
如何得體地穿襯衫/41
如何選購皮衣/41
如何選購羽絨服/42
如何識別銀首飾/43
如何鑑別真假珍珠/43
如何佩戴戒指/44
幾種常見顏色的搭配技巧/44
男人穿西裝的技巧/45
女西裝正確穿著/46
女性內衣如何選擇/46
女性穿絲襪搭配技巧/47
如何去掉皮鞋皺紋/48
如何保養西服/48
如何防止靜電傷身/49
不宜用洗衣機洗滌的衣物/50
如何使自衣服保潔白/51
怎樣晾曬衣服不會變形/51
羽絨服怎樣洗滌/52
如何正確洗滌女士內衣/53
第二節 去污其實很容易/54
污漬去除小竅門/54
如何去除油漬/56
如何去除衣服上的霉斑/57
去除瓜果汁污漬的小竅門/58
如何去除茶漬/58
第三節 居室定要巧布局/59
挑戶型的訣竅/59
如何選擇複式住宅/59
……
第三章 生活萬物有學問
第四章 美妙生活多情趣
後記
