內容介紹
內容提要甜（辣）椒是眾多蔬菜中的佳品。近年來，在我國各地
栽培面積迅速擴大。為了更快更好地掌握甜（辣）椒的栽培
技術，提高產量和品質，特向廣大讀者介紹《甜（辣）椒優
質高產栽培》一書。書中介紹了甜（辣）椒的形態特徵、生
長發育特點以及與栽培技術密切相關的環境條件，品種特點
及適應性，甜（辣）椒露地栽培技術，地膜覆蓋早熟栽培技
術，大棚及日光溫室栽培技術，特別對目前生產上套用的一
些新方法、新技術進行了介紹。另外，針對目前甜（辣）椒
種子生產中存在的問題，專門講述了甜（辣）椒的採種技術，
一代雜種制種技術等。對於影響甜（辣）椒產量和品質的主
要病蟲害也進行了介紹和分析，以達到甜（辣）椒栽培的高
產、優質、高效益。本書適合於廣大農戶、蔬菜種植者、技
術人員、部隊農副業生產人員及農業院校師生閱讀參考。
作品目錄
目錄一 概說
二 形態特徵 生長發育及對環境條件的要求
（一）形態特徵
（二）生長發育周期
（三）對環境條件的要求
三 生產茬口安排
（一）茬口安排原則
（二）甜（辣）椒的耕作制度
（三）甜（辣）椒的栽培季節
四 品種
（一）甜椒品種
（二）辣椒品種
五 露地栽培技術
（一）甜（辣）椒連年減產的原因及症狀
（二）甜椒露地栽培技術
（三）乾椒栽培技術要點
六 地膜覆蓋早熟栽培
（一）地膜覆蓋栽培概說
（二）地膜覆蓋栽培技術要點
七 塑膠大棚栽培技術
（一）塑膠大棚的結構與類型
（二）大棚的建造
（三）塑膠大棚的性能
（四）甜椒塑膠大棚栽培技術
（五）大棚春辣椒早熟栽培
八 日光溫室栽培技術
（一）日光溫室的結構與性能特點
（二）日光溫室的建造
（三）日光溫室春茬甜椒栽培技術
（四）日光溫室秋茬甜椒管理要點
九 採種技術及雜種優勢利用
（一）採種方法
（二）原種生產技術規程
（三）雜種優勢的利用及雜種一代制種方法
十 病蟲害及其防治
（一）主要病害及其防治
（二）主要蟲害及其防治
