作品目錄
目 錄一 概 述
1甜（辣）椒原產何處，栽培歷史有多久？
2甜（辣）椒果實含有哪些主要營養成分，
營養價值如何？
3甜（辣）椒的生產現狀及存在的主要問題
是什麼？
4為什麼甜（辣）椒生產能夠建立商品
生產基地？
5甜（辣）椒周年生產的栽培形式有幾種？
二 高產栽培的生物學基礎
6甜（辣）椒高產栽培需要哪些條件？
7甜（辣）椒一生分哪幾個生長發育階段？
8為什麼要調節甜（辣）椒的營養生長與
生殖生長的關係？
9何為甜（辣）椒的發芽期，發芽期要求
什麼條件？
10何為甜（辣）椒的幼苗期 甜（辣）椒的
花芽分化過程如何？
11甜（辣）椒花芽分化階段要求哪些主要
外界環境條件？
12 何為甜（辣）椒的開花結果期，此期內營養
生長和生殖生長的關係怎樣？
13 外界環境條件對甜（辣）椒開花結果
有何影響？
14何為甜（辣）椒的果實發育成熟期，果實是
怎樣發育成熟的？
15外界環境條件對甜（辣）椒果實的
發育成熟有何影響？
16 何為甜（辣）椒的擔果數，它是怎樣影響結果
周期的，應怎樣調節？
17甜（辣）椒種子由幾部分組成，其千粒重多大
種子壽命多長？
18 甜椒與辣椒有什麼不同？
19甜（辣）椒的根 莖 葉各有什麼特徵，
它們之間有什麼關係？
20 甜（辣）椒枝葉生長有什麼規律？
21 外界環境條件對枝葉生長有什麼影響？
22 甜（辣）椒栽培的生態指標是什麼？
23 什麼是甜椒高產群體的產量結構，進行產量
結構調查有什麼意義？
三 優良品種
24 甜（辣）椒品種是如何分類的？
25 不同栽培形式對甜（辣）椒的品種特性
有什麼要求？
26 當前生產上常用的優良甜椒一代雜種
有哪些？
27 當前生產上常用的優良常規甜椒品種有哪些，
其特徵特性是什麼？
28 適宜北方寒地栽培種植的甜（辣）椒
有哪些？
29 當前生產上常用的優良辣椒常規品種和常用的
辣椒一代雜種有哪些，其特徵性是什麼？
四 育苗技術
30 為什麼培育甜（辣）椒適齡壯苗？
31怎樣從甜（辣）椒秧苗的外表特徵
區別壯苗 徒長苗和老化苗？
32 培育適齡壯苗需要哪些條件？
33 甜（辣）椒常規育苗常採用哪些
育苗設施？
34 甜（辣）椒常規育苗有哪些育苗方式，
如何選擇育苗方式？
35 甜（辣）椒對育苗床土壤有什麼要求，
如何配製育苗營養土？
36 怎樣確定甜（辣）椒的播種日期？
37 播種甜（辣）椒前應如何處理種子？
38 怎樣進行甜（辣）椒播種？
39 怎樣進行播種後至分苗前的苗床管理？
40 怎樣進行甜（辣）椒分苗？
41怎樣進行甜（辣）椒分苗後至定植前的
苗床管理？
42 甜（辣）椒育苗期間遇到不利天氣應
如何管理？
43 何為甜（辣）椒工廠化育苗？
44 工廠化育苗（即穴盤育苗）有
什麼優越性？
45 冬春季培育甜（辣）椒優質穴盤苗的育苗
技術規範是什麼？
五 露地高產栽培技術
46 甜（辣）椒露地栽培有幾種栽培制度？
47 甜（辣）椒栽培為什麼要合理密植，
怎樣密植？
48 怎樣確定甜（辣）椒的肥料施用數量？
49 確定甜（辣）椒施肥量應注意哪些問題？
50 怎樣選擇甜（辣）椒的定植地塊及
怎樣整地施肥？
51怎樣確定甜（辣）椒定植日期？
52 怎樣定植甜（辣）椒？
53 甜（辣）椒定植後至蹲苗期如何
進行田間管理？
54 甜（辣）椒蹲苗後至雨季前應如何
進行肥水管理？
55 炎夏雨季怎樣對甜（辣）椒進行管理？
56 怎樣對甜（辣）椒進行秋季管理？
57 在不利的天氣條件下，甜（辣）椒栽培
應採取哪些管理技術措施？
58 怎樣進行甜椒間作？
59 何為甜（辣）椒的果實採收適期？
60 甜（辣）椒為什麼落花落果 怎樣減輕
落花落果？
61麥後夏栽甜椒意義何在？
62 麥後夏栽甜椒的理論依據是什麼？
63 麥後夏栽甜椒選用什麼品種，怎樣育苗？
64 麥後怎樣定植夏栽甜椒？
65 麥後夏栽甜椒怎樣進行定植後的管理？
六 保護地栽培技術
66 甜（辣）椒保護地生產有幾種栽培形式？
67 地膜覆蓋栽培甜（辣）椒有
什麼優越性？
68 地膜覆蓋栽培甜（辣）椒應怎樣整地
施肥 做畦、鋪地膜？
69 地膜覆蓋栽培甜（辣）椒應怎樣定植？
70 地膜覆蓋栽培的甜（辣）椒定植後應
怎樣管理？
71改良地膜栽培甜（辣）椒有什麼
技術特點？
72 塑膠拱棚可分為幾種類型？
73 塑膠拱棚春提前 秋延晚栽培甜（辣）椒
怎樣育苗 定植？
74 塑膠拱棚春提前、秋延晚栽培甜（辣）椒怎樣
進行定植後的田間管理？
75日光溫室春提前（冬春茬）栽培甜（辣）椒
怎樣育苗 定植？
76 日光溫室春提前（冬春茬）栽培甜（辣）椒
怎樣進行定植後的田間管理？
77 日光溫室秋延後（秋冬茬）栽培甜（辣）椒
怎樣育苗 定植？
78 日光溫室秋延後（秋冬茬）栽培甜（辣）椒
怎樣進行定植後的田間管理？
79 改良陽畦春提前甜（辣）椒栽培有
什麼技術特點？
80 改良陽畦秋延後甜（辣）椒栽培有
什麼技術特點？
七 病蟲害防治
（一）病害防治
81什麼是甜（辣）椒猝倒病，怎樣防治？
82 什麼是甜（辣）椒立枯病，怎樣防治？
83 什麼是甜（辣）椒病毒病，為害症狀 傳染
途徑 發病規律及其防治方法各是什麼？
84 什麼是甜（辣）椒炭疽病 其症狀 傳播
途徑 發病規律及其防治方法是什麼？
85 什麼是甜（辣）椒瘡痂病，其症狀 傳播途徑
發病規律及其防治方法各是什麼？
86 什麼是甜（辣）椒疫病，其傳播途徑 發病
規律及其防治方法各是什麼？
87 什麼是甜（辣）椒青枯病，其傳播途徑 發病
規律及其防治方法各是什麼？
88 什麼是甜（辣）椒黃萎病，其症狀 傳播途徑
及其防治方法各是什麼？
89 什麼是甜（辣）椒軟腐病，其症狀 傳播途徑
發病條件及其防治方法各是什麼？
90 什麼是甜（辣）椒褐斑病，怎樣防治？
91 何為甜（辣）椒日灼病，發病原因 症狀
及其防治方法各是什麼？
92 什麼是甜（辣）椒臍腐病 發病原因 症狀
及其防治方法各是什麼？
93 什麼是土壤元素缺乏症，發病原因 症狀
及其防治方法各是什麼？
94 甜椒上還有哪些其他病害？
防治要點是什麼？
（二）蟲害防治
95 為害甜（辣）椒的主要地下害蟲有哪幾種？
怎樣防治？
96 什麼是蚜蟲，其為害特點 生活習性及
防治方法各是什麼？
97 什麼是紅蜘蛛，其為害特點 生活習性及
防治方法各是什麼？
98 什麼是茶黃蟎，其為害特點 生活習性及
防治方法各是什麼？
99 什麼是棉蛉蟲，它對甜（辣）椒的為害特點
生活習性及防治方法各是什麼？
100 用化學藥劑防治甜（辣）椒病蟲害應注意
哪些事項？
