甜辣醬排骨土豆

材料：
排骨 半斤
土豆 兩個
青椒 一個
調料：
甜辣醬 兩勺
豆瓣醬 一勺
大蒜 一頭
姜
蔥
老抽一勺
做法：
1、排骨飛水，煮出血沫過涼。
2、炒鍋倒油炒香大蒜、生薑、蔥段。
3、加入豆瓣醬和甜辣醬炒出紅油。
4、加入排骨翻炒。
5、加入老抽上色，再倒入清水大火煮開。
6、煮開後用中小火燉煮。
7、排骨燒煮上40分鐘左右放入土豆塊繼續。
8、土豆熟了，最後加入青椒塊大火收汁即好。