甜桔汁

甜桔汁，所需原料有桔子和白糖。有理氣健脾，燥濕化痰的作用。

主料

桔子三個。

配料

白糖15克。

做法

1. 將桔子去皮，頂刀切成2厘米厚的大圓牛，擺在盤內。
2. 將桔皮切細絲，略燙一下，放入燜罐內，加入白糖和適量清水。
3. 將燜罐放旺火上，燒開後離火。將桔絲撈出，扔掉，晾涼，澆在桔子片上，即可飲用。

特點

涼甜鮮美，氣味芳香，有理氣健脾，燥濕化痰的作用。