開心果簡介
開心果，又名必思答，綠仁果等。傳說五世紀時的波希戰爭中，波斯人英勇無比，在惡劣的環境中愈戰愈勇，最終打敗了希臘人，其“秘密武器”就是士兵們吃了一種神奇的乾果——開心果。因此，古代波斯國國王將開心果視為“仙果”。開心果也被稱為是“美國花生”。地理位置
地處渭河河谷的甘谷縣為民開心果農場，歷經14年繁育出僅3年就能結果的良種開心果。而在國際市場上占主導地位的美國和伊朗開心果，栽種7年後才能結果。開心果在甘谷基地成功引種和成功掛果，改變了“中國不能生產開心果”的觀念，使甘谷成為我國唯一的良種開心果繁育基地。 開心果是原產於中亞、西亞的珍貴樹種。開心果渾身是寶，果、皮、仁、葉都有很高的保健作用。樹葉還可提取單寧、染料和香料。樹幹材質細密堅硬，色澤美觀，是製作木雕工藝品和高檔家具的理想木料。發展歷程
1990年，已是64歲高齡的謝錫文老人，將一塊荒地逐步開墾成“為民農場”。1995年美國開心果在蘭州等地引進種植失敗後，由省科學院生物研究所向為民農場引進24株，由於無中文資料作技術指導，中途死亡7株，存活17株。
1996年省外專家管理局邀請美國加州大學果品研究中心路易斯·佛格森博士來到甘谷為民農場，詳細講解了種養美國開心果的疑難問題，進行了栽培嫁接技術指導。
謝錫文老人為了中國人吃上中國人自己種的開心果，吃在農場，住在農場，為開心果事業費盡了心血。 經過10多個年頭的摸索和鑽研，為民農場的技術員，在病蟲的危害上，基本上掌握了防治的規律。經過不懈地研究繁育，終於取得了開心果科研重大成果——培育出了3年就能結果的良種開心果苗。開心果進入盛果期後，畝收入達萬元以上。
2004年歲末佛格森博士再次來到甘谷縣，聽謝錫文老人說已有近百株雌株掛上了紅嘟嘟的開心果時，一個勁的OK，用不太熟悉的漢語說，“了不起，中國農民，了不起，謝錫文。”2004年秋季，謝錫文老人又引進了100萬株嫁接美國開心果的苗木，嫁接成功2萬餘株。中國開心果引進項目負責人基源教授來農場調研時，檢驗了農場培育嫁接的開心果苗木後，充分肯定了農場引進嫁接的徹底成功。據悉，美國開心果具有極高的經濟價值，國際價格一公斤開心果價值200元人民幣。
2006年滿園的開心果樹是墨綠色的葉片，狀大的果仁，散發著撲鼻的清香。 現在開心果示範園中，有美國品種（已結果），以色列品種（已結果），伊郞品種，西班牙品種，它們爭香鬥豔，各展風采。如今，為民農場現有開心果樹苗6萬多株：兩年生的，一年生的，樹苗高達50公分，嫩枝綠葉，長勢格外喜人。
開心果終於成活了、開心果終於結果了…開心果在中國成活並結果的喜訊引來了大洋彼岸美國的專家，開心果產業大國以色列、伊朗的專家到農場考察指導，並盛讚農場種植的開心果和他們國家種植的長勢一樣好。
為民農場，一年有生產開心果樹苗10萬株的能力，枮木（黃連木），接穗，自己滿足，共給外援，開心果嫁接隊刻苦鑽研練就了真實本領，摸清了不同季節的嫁接方法，每人每年能嫁接開心果樹苗三萬株，嫁接的成活率都是百分之九十以上。
自開心果引進的那一天起，謝錫文老人就把“中國人能吃上中國人自己種地開心果”作為奮鬥的目標，為此，我們熱切盼望熱愛開心果事業的朋友們，攜手未來，相互借鑑，真誠研討，共謀發展中國的開心果事業！
