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甘筍花膠豬湯
甘筍花膠豬湯 是一款美味湯譜，主要原料有胡蘿蔔等，營養豐富。
材料 做法： 【知道多一點】 -
甘筍花膠豬(月展)湯
原料/調料 甘筍花膠豬(月展)湯材料：甘筍（紅蘿蔔）450克.花膠75克.豬(月展)300克...。 2. 瑤柱加水浸軟；甘筍去皮，洗淨，切細塊；豬(月展)洗淨。 3....
原料/調料 知道多一點 -
食筍
稱筍為玉版，始於蘇東坡。 此州乃竹鄉，春筍滿山谷。 ①龍蛇，虎豹，用之形容筍。
名稱 簡介 營養分析 編輯本段食竹筍文化歷史 名人談食竹筍 -
高筍
高筍，是禾本科菰屬下的植物，又名茭白，分布於中國南北各地，是中國特有的水生蔬菜。世界上把高筍作為蔬菜栽培的只有中國和越南。 古人稱高筍為“菰”。在唐代以...
形態特徵 生長環境 主要價值 生長周期 物種文化 -
食筍[食筍文化]
食筍是指食用筍的方法以及由此衍生的食筍文化，中國歷代都有相當濃厚的食筍文化。 大量的文人墨客通過無數的詩篇文章表達對食筍的熱愛。
營養分析 食竹筍文化歷史 名人談食竹筍 食筍詩歌 -
地筍
地筍（學名：Lycopus lucidus Turcz.）：多年生草本，根莖橫走，具節，節上密生鬚根。葉具極短柄或近無柄，長圓狀披針形，兩面或上面具光澤...
分類地位 形態特徵 各家論述 繁殖栽培 套用價值 -
顧渚子筍
顧渚子筍是一種綠茶。也稱顧渚紫筍、湖州紫筍、長興紫筍。產於浙江省北部長興縣水口鄉顧渚村，位於江、浙、皖三省交界的浙北天目山脈東端。因茶芽色澤帶紫色，芽葉...
簡介 歷史淵源 採制工藝 品質特點 社會評價 -
露筍[蔬菜蘆筍的別稱]
露筍，拉丁語學名：Asparagusofficinalis，英語名字：Asparagus，中文別名：石刁柏、龍鬚菜。露筍是一種蔬菜食物，它並非蘆葦的嫩芽...
科屬 起源與分布 類型與品種 特徵特性 營養功效 -
八味瓤筍
八味瓤筍是素食菜譜之一，製作主料以芝麻醬，八味瓤筍的烹飪技巧以瓤為主，口味屬於香辣。口感：筍肉鮮嫩，餡料多樣，香辣爽口，回味悠長。
基本資料 烹飪方法 製作提示 營養分析 適合人群 -
筍拌海螺片
筍拌海螺片屬於私家菜，製作方式為拌。海螺富含蛋白蛋、維生素和人體必需的胺基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。並且竹筍適合...
概況 特色 做法 工藝提示 使用方法
