也最推薦的小零食,
同其他鮮美的果品一樣,李子中也含有多種人體所需的營養成分,其果實中含有較多的碳水化合物、微量蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、糖,維生素B1、B2、C以及鈣、鐵、胺基酸等成份。
李子對肝病有較好的保養作用。唐代名醫孫思邈評價李子時曾說:“肝病宜食之”。
李子的藥用性能很多,據有關實驗表明:李子還有促進血紅蛋白再生的作用,貧血者適度食用李子對健康大有益處。但李子性寒,所以腸胃消化不良者應少吃,否則食用過量會引起輕微的腹瀉。
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