瓜條蛋花羹

瓜條蛋花羹是一道以西瓜皮,雞蛋,番茄為主料製成的菜品。

瓜條蛋花湯的製作材料：

主料：西瓜皮,雞蛋,番茄
調料：鹽,味素,香油

教您瓜條蛋花湯怎么做

1. 西瓜皮削去外層青皮，去掉內層紅瓤，切成細條。 2. 番茄切成片。
3. 雞蛋打散。
4. 湯鍋加水，放入瓜條煮開，然後再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入鹽、味素、香油調味即可。
提示：在淋入蛋液之前，可以在湯中加少量澱粉液，這樣可以使淋入的蛋液不散。