簡介
瓊中山雞是原美國七彩山雞與瓊中本地山雞繁殖的第二代雞。經過改良,結合瓊中本地氣候條件進行提純復壯,經過精心選育、培育,達到改良最佳化,形成適應海南特色氣候條件的山雞新品種。它與一般七彩山雞和其他雞相比,外表更加華麗美觀,具有很好的觀賞性,野性較濃,肉質清脆,營養豐富。該雞含有人體所需的18種胺基酸及多種微量元素,蛋白質含量為28.94%,而脂肪含量只有1%,基本不含膽固醇,烹飪方法多樣,品調高,味道好,屬真正的高蛋白、低脂肪、低熱量、低膽固醇的健康食品。瓊中山雞還具有易飼養,抗病力強等特點。 瓊中山雞將向文昌雞看齊,未來幾年養殖總量將達到百萬隻,有望成為繼文昌雞之後的“海南第二雞”
飼料
食料以草為主,輔助部分飼料餵養。瓊中鳳凰生態特種養殖場和農村飼養的瓊中山雞主要吃草、吃蟲、吃南藥,喝山泉水,所以市場銷售的山雞味道更清脆可口。