內容簡介
《環境與健康知識問答》採用問答的形式，從基本概念、衣、食、住、用、行等方面，匯總了日常生活中與健康密切相關但又經常被大家忽視的一些問題。“衣”中包括服裝、首飾、隱形眼鏡、鞋等；“食”中包括健康食品的選擇、食品污染、優劣食品識別等；“住”和“用”中包括室內各種污染的辨別和預防，以及如何營造健康環境等；“行”中則主要介紹了汽車與健康的關係。 《環境與健康知識問答》語言通俗易懂，言簡意賅，集知識性、趣味性和實用性為一體，適合於關注自身健康的大眾讀者。
圖書目錄
一、概述
1.什麼是環境？
2.什麼是環境問題？
3.什麼是世界範圍內“環境污染十大事件”？
4.北美死湖事件是如何發生的？
5.卡迪茲號油輪事件是如何發生的？
6.“死亡谷”是怎么回事？
7.博帕爾公害事件是如何發生的？
8.環境因素對人體健康的影響有哪些類型？
9.環境污染導致了哪些著名的急性中毒事件？
10.水俁病是如何發生的？
11.四日市哮喘病是怎么回事？
12.愛知縣米糠油事件是如何發生的？
13.痛痛病是怎么回事？
14.環境污染對人體健康有哪些遠期危害？
15.什麼是致癌作用？
16.環境中有哪些常見的致癌物質？
17.什麼是致畸作用？
18.什麼是環境化學物質的致突變作用？
19.環境對健康的影響有什麼特點？
20.如何研究環境與健康之間的關係？
21.什麼是環境健康學？
22.什麼是大氣污染？
23.大氣污染對人體有什麼危害？
24.什麼是水體污染？
25.水體污染會產生哪些健康危害？
26.什麼是環境物理性污染？
27.水的生物性污染有什麼危害？
28.空氣生物性污染有什麼危害？
29.什麼是環境激素？
30.環境激素有哪些危害？
31.如何防治環境激素對人體的損害？
32.什麼是持久性有機污染物？
33.什麼是環境衛生標準？
二、衣
34.什麼是服裝污染？
35.服裝污染從何而來？
36.服裝污染有哪些危害？
37.如何判斷服裝是否安全？
38.如何識別“洋垃圾”？
39.購買衣服時有哪些注意事項？
40.平時穿衣服有哪些注意事項？
41.如何正確存放服裝？
42.為什麼要防止洗衣粉侵入人體？
43.如何從中醫理論出發正確選擇服裝材質？
44.服裝色彩會對人的心理健康產生哪些影響？
45.什麼是服裝氣候？
46.服裝材料的性質如何影響服裝氣候？
47.為什麼不要用圍巾當口罩？
48.如何正確看待皮衣？
49.如何充分利用舊服裝？
50.什麼是首飾污染？
51.成色好的黃金首飾也會褪色嗎？
52.為什麼睡覺的時候最好不要佩戴首飾？
53.皮膚穿孔佩戴首飾有哪些危害？
54.防治首飾污染有哪些注意事項？
55.如何保養、護理首飾？
56.怎樣保養珠寶玉石首飾？
57.什麼是隱形眼鏡污染？
58.佩戴隱形眼鏡的七不要是什麼？
59.怎樣才能保證隱形眼鏡佩戴健康？
60.如何正確護理保養隱形眼鏡？
61.哪些人不宜佩戴隱形眼鏡？
62.什麼時候要讓隱形眼鏡“休息”？
63.為什麼戴隱形眼鏡別沾自來水？
64.戴隱形眼鏡者應從哪些方面防範阿米巴原蟲感染呢？
65.什麼是高跟鞋的美麗後遺症？
66.如何使高跟鞋不影響健康？
67.什麼是“拖鞋皮炎”？
68.如何防治“拖鞋皮炎”？
69.什麼是“靴子病”？
70.什麼是綠色紡織品？
71.什麼是綠色服裝？
72.什麼是生態服裝？
73.如何選擇有環保生態標誌的服飾？
74.如何進行基於服飾文化的環境教育？
三、食
75.美國的食品安全研究管理體制是怎樣的？
76.歐盟的食品安全研究管理體制是怎樣的？
77.加拿大的食品安全研究管理體制是怎樣的？
78.英國的食品安全研究管理體制是怎樣的？
79.韓國的食品安全研究管理體制是怎樣的？
80.日本的食品安全研究管理體制是怎樣的？
81.我國的食品安全管理體制是什麼樣的？
82.我國在食品安全方面存在哪些問題？
83.食品經營隱患有哪些？
84.近年來發生哪些食品安全事件？
85.食品中有哪些污染？
86.如何應對污染食品？
87.食物中毒和傳染病如何界定？
88.食品安全是指食品完全不含有害成分嗎？
89.怎樣正確認識有害物質超標？
90.食品污染後的致癌物有哪些？
91.為什麼慎吃油炸燒烤食物？
92.如何正確看待油炸、燒烤食品？
93.微生物是怎樣污染食品的？
94.有機氯農藥殘留有哪些特點？
95.有機磷農藥殘留有哪些特點？
96.擬除蟲菊酯類農藥殘留有哪些特點？
97.有機氮農藥殘留有哪些特點？
98.有機汞農藥殘留有哪些特點？
99.什麼是熏蒸劑污染？
100.農藥污染食品有哪些方式？
101.什麼是抗生素污染？-
102.為什麼食品中會有抗生素污染？
103.抗生素在食物中殘留會產生哪些危害？
104.兒童袋裝食品存在哪些安全隱患？
105.如何正確看待小食品？
106.如何正確看待“電視食品”？
107.如何選擇使用健康的食品包裝材料？
108.吃水果有什麼學問？
109.味素是食品污染劑嗎？
110.怎樣科學吃鹽？
111.做菜時如何正確放鹽？
112.如何辨別真假碘鹽？
113.如何辨別受污染的魚類產品？
114.如何辨別注水肉？
115.如何識別加料面粉？
116.如何識別摻假食用油？
117.如何識別硫黃熏過的銀耳？
118.如何識別甲醛水發貨？
119.如何識別催熟的西瓜？
120.如何識別催熟的西紅柿？
121.如何識別化肥豆芽？
122.如何識別假奶粉？
123.如何識別色素葡萄酒？
124.什麼是轉基因食品？
125.轉基因食品有哪些類型？
126.轉基因的歷史與現狀如何？
127.國外如何看待轉基因食品？
128.我國如何看待轉基因食品？
129.我國的轉基因食品是如何標識的？
130.什麼是三綠工程？
131.什麼是綠色食品？
132.我國的綠色食品是如何分級的？
133.綠色食品生產基地有哪些要求？
134.如何對綠色食品生產基地進行管理？
135.綠色食品生產應該遵循什麼原則？
136.綠色食品在我國的發展前景如何？
137.什麼是有機食品？
138.為什麼要發展有機食品？
139.我國有機食品發展的現狀是怎樣的？
140.什麼是無公害蔬菜？
141.無公害蔬菜與綠色食品、有機食品有什麼區別和聯繫？
142.飲水機里也有污染嗎？
143.什麼是健康水？
144.什麼是礦泉水？
145.礦泉水健康嗎？
146.純淨水是如何生產的？
147.純淨水健康嗎？
148.為什麼要少喝飲料？
149.功能飲料也要少喝嗎？
四、住
150.什麼是室內空氣污染？
151.室內空氣主要污染物的來源是什麼？
152.室內空氣污染的表現是什麼？
153.為什麼說夏季是室內空氣污染高峰期？
154.控制室內空氣污染有哪些對策？
155.常開窗有哪些好處？
156.夏季如何正確開窗通風？
157.為什麼兒童冬季睡覺時要開窗？
158.兒童冬季睡覺時如何正確開窗？
159.什麼樣的環境有助睡眠？
160.中央空調系統對室內空氣品質有什麼影響？
161.中央空調系統產生的物理因素變化對健康有什麼影響？
162.如何正確使用、改進和管理中央空調系統？
163.什麼是不良建築綜合徵？
164.什麼是軍團病？
165.室內空氣中微生物從何而來？
166.空氣中微生物如何傳播？
167.空氣中微生物污染對健康會產生什麼影響？
168.甲醛對人體健康有什麼影響？
169.什麼是揮發性有機物？
170.室內揮發性有機物從何處來？
171.揮發性有機物會對人體產生呼吸道毒性嗎？
172.揮發性有機物會對人體產生神經毒性和心血管毒性嗎？
173.揮發性有機物會對人體產生致癌性嗎？
174.什麼是人味污染？
175.烹調油煙的化學成分是什麼？
176.我國進行過烹調油煙流行病學研究嗎？
177.植物如何影響人體健康？
178.哪些植物可能存在致癌效應？
179.為什麼廣東和廣西兩省都是鼻咽癌的高發區？
180.哪些花卉適合室內種植？
181.哪些花卉不適合室內種植？
182.室內為什麼有氡污染？
183.氡污染有什麼危害？
184.怎樣防止室內環境的氡污染？
185.室內氨污染從何處來？
186.室內氨污染有什麼危害？
187.臭氧會影響人體健康嗎？
188.臭氧能用於空氣淨化嗎？
189.空氣中的負離子從何處來？
190.負離子有益健康嗎？
191.負離子如何影響室內空氣環境？
192.如何開發利用負離子產品？
193.顆粒物會影響健康嗎？
194.煙花燃放會產生哪些影響人體健康的物質？
195.煙花燃放對人體健康有哪些危害？
196.為何煤氣會使人中毒？
197.常見的煤氣中毒原因有哪些？
198.如何識別急性一氧化碳中毒？
199.決定煤氣中毒輕重程度的因素有哪些？
200.如發生煤氣中毒應該採取哪些措施？
201.煤氣中毒治癒後有哪些注意事項？
202.人們對煤氣中毒存在哪些誤解？
203.為什麼要強調農村室內空氣污染？
204.燃料柴草、作物秸稈等有什麼危害？
205.使用低質量燃煤有什麼危害？
206.農村不合理的生活方式會對室內空氣品質產生哪些不良影響？
207.如何減少農村室內空氣污染？
208.如何合理利用生活能源以避免室內空氣污染？
209.如何加強建築裝修工程室內環境質量管理？
210.我國目前有哪些室內空氣品質法規？
211.什麼是綠色建築？
212.綠色建築是如何與環境融合的？
213.什麼是生態建築？
五、用
214.什麼是靜電污染？
215.如何防治靜電污染？
216.如何防治家電的靜電污染？
217.什麼是電磁污染？
218.電磁污染有什麼危害？
219.哪些人最易受到電磁輻射損傷？
220.如何防治電磁污染？
221.為什麼懷孕時要特別注意防止電磁污染？
222.如何減少汽車電磁污染？
223.什麼是噪聲污染？
224.噪聲污染有哪些特別之處？
225.噪聲污染從何處來？
226.噪聲污染有哪些危害？
227.如何防治噪聲污染？
228.什麼是放射性污染？
229.放射性污染從何處來？
230.放射性污染有什麼危害？
231.什麼是空調綜合徵？
232.什麼是手機綜合徵？
233.微波爐真的會損害人體健康嗎？
234.微波爐使用時有哪些禁忌？
235.微波爐在使用和維護上有哪些注意事項？
236.家用清潔用品會產生哪些環境問題？
237.如何合理選擇家用清潔用品？
238.洗滌劑對人體健康會產生哪些影響？
239.一次性物品有什麼危害？
240.化妝品為什麼會影響人體健康？
241.化妝品可能對人體造成哪些傷害？
242.如何測試是否對化妝品過敏？
243.如何快速辨別化妝品的好壞？
244.懷孕後禁用哪些化妝品？
245.如何健康使用化妝品？
246.使用香水有哪些注意事項？
247.使用口紅有哪些注意事項？
248.什麼是綠色材料？
249.如何鑑別綠色材料？
250.購買材料時有哪些注意事項？
251.什麼是綠色產品？
252.綠色產品的評價標準是什麼？
253.如何進行綠色產品設計開發？
254.什麼是綠色玩具？
255.什麼是問題玩具？
256.如何購買健康玩具？
257.什麼是環保電池？
258.為什麼要使用環保電池呢？
259.什麼是綠色家電？
260.如何鑑別挑選綠色家電？
261.什麼是綠色電腦？
262.什麼是綠色裝修？
263.綠色裝修有哪些主要原則？
264.如何進行綠色裝修？
265.什麼是綠色塗料？
266.如何選購綠色塗料？
267.什麼是綠色建材？
268.如何評價綠色建材？
269.綠色建材在國外的發展如何？
270.什麼是天然彩棉？
271.天然彩棉發展前景如何？
272.什麼是綠色包裝？
273.目前有哪些綠色包裝材料？
274.巴西如何進行包裝廢棄物的回收利用？
275.德國如何進行包裝廢棄物的回收利用？
276.德國是如何進行生活垃圾的分類回收的？
277.什麼是綠色飯店？
278.綠色飯店是如何節約用水的？
279.綠色飯店是如何進行能源管理的？
280.綠色飯店在環境保護方面有哪些措施？
281.綠色飯店的垃圾是如何處置的？
282.我國綠色飯店標準有哪些主要特點？
283.我國綠色飯店的等級是如何劃分的？
284.什麼是綠色商場？
285.綠色商場在環境保護方面有哪些措施？
286.綠色商場是如何預防環境污染的？
287.什麼是綠色輪胎？
288.什麼是再生橡膠？
289.什麼是有機肥料？
290.有機肥料和化學肥料各有哪些區別？
六、行
291.機動車尾氣會產生哪些污染物？
292.含鉛汽油有哪些危害？
293.柴油車污染有哪些特點？
294為什麼要強調汽車內部的空氣污染？
295.汽車內部空氣有哪些污染物？
296.車齡和型號會對汽車內部空氣污染產生影響嗎？
297.汽車製造商是如何應對汽車內空氣污染的？
298.如何清洗汽車內飾上常見的污染物？
299.如何應對汽車內的污染？
300.如何合理地進行車內空氣品質檢測？
301.如何進行健康駕駛？
302.我國曾發生過哪些由空氣污染引發的長途客車安全事故？
303.二氧化碳也會使人中毒嗎？
304.為什麼長途客車內會發生旅客急性中毒？
305.長途客車內空氣品質監測結果如何？
306.飛機靠枕會影響健康嗎？
307.哪些人不宜乘飛機？
308.乘坐飛機前的飲食要注意什麼？
309.乘飛機過程中如何減輕疲勞或不適感？
310.乘飛機時如何做保健操？
311.兒童乘飛機有哪些注意事項？
312.什麼是經濟艙綜合徵？
313.如何預防經濟艙綜合徵？
314.交通噪聲污染有哪些危害？
315.如何防治交通噪聲污染？
316.“壓馬路”有哪些危害？
317.如何防治影劇院內的空氣污染？
318.如何防治商場、候車室的空氣污染？
319.如何防治賓館、酒店的空氣污染？
320.為什麼說旅遊業與環境保護事業是高度統一的？
321.旅遊業會產生哪些環境問題？
322.什麼是生態旅遊？
323.國內外有哪些生態旅遊的成功範例？
324.什麼是綠色交通？
325.我們常見的交通方式有哪些優缺點？
326.發展綠色交通有什麼意義？
327.我國城市綠色交通的建設目標是什麼？
328.如何發展綠色交通？
329.什麼是綠色汽車？
330.什麼是混合動力汽車？
331.電動汽車有哪些優點？
332.我國電動汽車產業狀況如何？
333.什麼是磁懸浮列車？
334.氫動力汽車發展前景如何？
335.北歐公共運輸發展現狀如何？
336.北歐出租汽車發展現狀如何？
337.北歐市民強烈的交通環保意識體現在哪些方面？
七、其他
338.生活中化學物質是如何被人體吸收的？
339.被人體吸收的化學物質通過哪些方式排出體外？
340.什麼是生物地球化學性疾病？
341.什麼是微量元素？
342.金屬微量元素有哪些健康效應？
343.非金屬微量元素有哪些健康效應？
344.什麼是光污染？
345.光污染有哪些常見類型？
346.什麼是雷射污染？
347.什麼是紅外線污染？
348.什麼是紫外線污染？
349.什麼是熱島效應？
350.熱島效應有哪些危害？
351.如何防止熱島效應？
352.什麼是雨島效應？
353.如何防治熱污染？
354.中國環境標誌是什麼？
355.什麼是綠色產品獎？
356.什麼是綠色消費？
357.什麼是可持續發展？
358.什麼是清潔生產？
359.什麼是循環經濟？
參考文獻
