琥珀醯脂肪醯酶

琥珀醯脂肪醯酶，指的是一種含有琥珀醯的酶。

簡介

是一種含有琥珀醯的酶。

相關資料

　(人體攝入的大部分)脂肪經膽汁乳化成小顆粒,胰腺和小腸內分泌的脂肪酶將脂肪里的脂肪酸水解成游離脂肪酸和甘油單酯(偶爾也有完全水解成甘油和脂肪酸).水解後的小分子,如甘油、短鏈和中鏈脂肪酸，被小腸吸收進入血液。甘油單脂和長鏈脂肪酸被吸收後，先在小腸細胞中重新合成甘油三酯，並和磷脂、膽固醇和蛋白質形成乳糜微粒（chylomicron），由淋巴系統進入血液循環。
基本知識與理論
一、概論
脂類主要包括以下幾種：
1脂肪：由甘油和脂肪酸合成，體內脂肪酸來源有二：一是機體自身合成，二是食物供給特別是某些不飽和脂肪酸，機體不能合成，稱必需脂肪酸，如亞油酸、α-亞麻酸。
2磷脂：由甘油與脂肪酸、磷酸及含氮化合物生成。
3鞘脂：由鞘氨酸與脂肪酸結合的脂，含磷酸者稱鞘磷脂，含糖者稱為鞘糖脂。
4膽固醇脂：膽固醇與脂肪酸結合生成