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長碳鏈脂肪酸
zhǎn 長碳鏈脂肪酸介紹： 長碳鏈脂肪酸正常值：
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脂肪酸氧化
脂肪酸氧化（fatty acid oxidation），是指油脂水解產生甘油和脂肪酸。
概述 過程 氧化方式 -
中長鏈脂肪酸食用油
中長鏈脂肪酸食用油--英文名稱為Medium- and long-chain triacylglycerol oil，是一種新資源食品，是以食用植物油和...
簡介 基本信息 生產工藝簡述 -
脂肪酸甲酯
脂肪酸甲酯為黃色澄清透明液體(精餾後為無色)，具有一種溫和的、特有的氣味，結構穩定，沒有腐蝕性。脂肪酸甲酯是用途廣泛的表面活性劑(SAA)的原料。從脂肪...
概述 工業生產 標準指標 製備方法 人體影響 -
順式脂肪酸
順式脂肪酸(Cis) ：有的脂肪酸的鏈條中間的兩個碳原子彼此是以雙鍵相連的，這時這兩個碳原子都分別只與一個氫原子結合，處於不飽和狀態，我們把這種脂肪酸叫...
概述 區別 健康與影響 -
中長鏈脂肪酸結構油
g/100g) g/100g) g/100g)
中文名稱 拉丁文名稱/或英文名稱 主要成分 基本信息 -
ω-3脂肪酸
ω-3脂肪酸，成分主要為二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），能促進甘油三酯的降低有益心臟健康，對人體多種疾病有治療效果。ω-3脂肪酸的研究...
結構組成 研究歷史 適宜人群 主要來源 -
脂肪酸
脂肪酸（Fatty acid）是一類羧酸化合物，由碳氫組成的烴類基團連結羧基所構成。三個長鏈脂肪酸與甘油形成三酸甘油酯（Triacylglycerols...
組成與分類 β-氧化 產品用途 發展前景 安全信息 -
合成脂肪酸
以石油產品經化學合成方法製得的脂肪酸。生產合成脂肪酸的方法有石蠟氧化法、羰基合成法。
合成脂肪酸 正文 配圖 相關連線 -
脂肪酸氧化作用缺陷
線粒體脂肪酸氧化（fatty acid oxidation，FAO）在能量產生中起重要作用，尤其在飢餓時。線粒體FAO過程非常複雜，經過細胞攝取脂肪酸、...
發病機制 疾病分類
