圖書基本信息
《現代酒店實用英語》圖書封面出 版 社：廣東旅遊出版社
出版時間：2005-1-1
版 次：1
頁 數：239
字 數：86000
印刷時間：2005-1-1
紙 張：膠版紙
I S B N：9787806536186
包 裝：平裝
圖書內容簡介
本教材不僅旨在提高酒店從業人員的英語運用水平，同時著力於為旅遊酒店管理專業的學生打好堅實的專業英語基礎，提高其運用英語與酒店顧客溝通的能力。本教材可供高等院校旅遊及相關專業的在校生使用，也可作為旅遊企事業單位從業人員加強個人英語會話水平和溝通能力的教材或讀物。
本書特色包括以下幾點：
實用性強。本書旨在向讀者提供實用性較強的酒店英語學習內容和參考資料。編寫時緊緊圍繞旅遊酒店中與顧客進行接觸的一線部門展開。每個環節有生動地道的情景英語和豐富實用的常用語句。
內容豐富。本書中的情景會話，角色扮演以及閱讀材料均取材於對國際遊客進行接待的各個環節。場景靈活，突出酒店從業人員與顧客之間的互動。
突出行業特色。立足於酒店一線部門的實際場景，結合行業特徵，便於從業人員與顧客進行直接、有效的溝通。
圖書作者簡介
傅慧，女，1974年出生，1998年畢業於中山大學管理學院，獲經濟學碩士學位。1998年至今任職於中山大學管理學院，中山大學管理學院旅遊酒店管理系副主任。2002-2003年赴美國華盛大學頓訪問，2003年11月-12月赴歐洲考察歐洲旅遊酒店業發展。參與政府委託與企事業單位諮詢研究課題包括：廣州會展業發展規劃，中國大酒店發展戰略規劃，花園酒店發展戰略，羊城兆業集團經濟型酒店發展戰略等。
圖書章節目錄
概論：酒店業的未來
第一部分 酒店組織
1 酒店業介紹
2 酒店結構
3 崗位職責
4 辭彙備註
5 角色扮演
6 精選閱讀
7 擴充閱讀
第二部分 前台
前台工作簡介
單元1 預訂
1 對話
2 情景英語
3 實用句型
4 辭彙備註
5 角色扮演
6 精選閱讀
7 擴充閱讀
單元2 入住
1 對話
2 情景英語
3 實用句型
4 辭彙備註
5 角色扮演
6 精選閱讀
7 擴充閱讀
單元3 行李服務
1 對話
2 情景英語
3 實用句型
4 辭彙備註
5 角色扮演
6 精選閱讀
7 擴充閱讀
單元4 總機
1 對話
2 情景英語
3 實用句型
4 辭彙備註
5 角色扮演
6 精選閱讀
7 擴充閱讀
單元5 商務中心
1 對話
2 情景英語
3 實用句型
4 辭彙備註
5 角色扮演
6 精選閱讀
7 擴充閱讀
單元6 退房
1 對話
2 情景英語
3 實用句型
4 辭彙備註
5 角色扮演
6 精選閱讀
7 擴充閱讀
第三部分 客房
第四部分 餐飲服務
第五部分 其他
後記
