班氏(Benedict)試劑常用於尿糖的鑑定。
一、配方:
①400mL水中加85g檸檬酸鈉和50g無水碳酸鈉;
②50mL加熱的水中加入8.5g無水硫酸銅。製成CuSO4溶液;
③把CuSO4溶液倒入檸檬酸鈉溶液-Na2CO3中,邊加邊攪,如產生沉澱可濾去。
二、原理:
檸檬酸鈉和碳酸鈉均為強鹼弱酸鹽,在水中它們均可水解產生OH-,與檸檬酸鈉-Na2CO3溶液和CuSO4溶液混合時,Cu2+和OH-結合,生成Cu(OH)2與葡萄糖中的醛基反應生成磚紅色沉澱。
三、保存
班氏試劑的配方中,檸檬酸鈉-NaCO3為一對緩衝物質,產生的數量有限,與溶液混合後產生的濃度相對較低,不易析出,因此該試劑可長期保存.
對比參考:斐林(Fehling)試劑