珍菌炒兩魚

珍菌炒兩魚是一道美味佳肴，主要原料是真菌，魚肉等。

原料：
榛蘑150～200克，麵粉300克，紅椒片30克，蔥段20克，精鹽3克，味素1克，鮮湯30克，植物油40克。
製法：
1、麵粉加清水揉成團，切鹹魚狀條塊，焯熟。
2、鍋置火上，倒入植物油燒熱，投入榛蘑、紅椒片、蔥段、面魚炒勻，加精鹽、鮮湯、味素燒入味，起鍋裝盤即可。