玫瑰饅頭

玫瑰饅頭是一道麵點美食，是家常菜譜之一，做法簡單，口味鮮美。其主要原料有玉米面、白面、牛奶、白糖、酵母等。

食材明細

玉米面 和白面 2:1 牛奶適量

1.牛奶放熱水里燙熱，酵母粉放碗中，加溫牛奶， 加白糖一大勺， 攪拌溶化。

2.將 牛奶慢慢倒入麵粉中，攪成 雪花片，沒幹麵粉為好，揉成麵團。3.將麵團放 溫暖處發酵至麵團兩倍大左右。

4.麵團揉好，分小劑擀成 餃子皮狀，將5個疊在一起（可以抹點水），用筷子壓一下，中間放梭子狀的面柱。

5.將 麵皮捲起，用手擰開，放在桌上稍作整理。

6. 二次發酵 30分鐘以上，開火 蒸15分鐘左右即可。