主料:
糯米200克
輔料:
牛奶70克、玫瑰花2朵、葡萄乾適量、蜜棗適量
調料:
水適量
玫瑰絲飯的做法
1、把糯米用水浸泡12到24小時
2、將玫瑰花瓣掰下,洗淨,放入淡鹽水中浸泡2小時
3、糯米加適量牛奶和水,上鍋蒸熟,晾涼,然後用勺輕搗,使之變粘了
4、案板上鋪壽司簾,然後再鋪上保鮮膜,先糯米飯均勻的鋪在面上,然後在糯米飯上均勻的撒一層葡萄乾、蜜棗
5、然用再放上一層糯米飯,用保鮮膜壓實,整出心形,撒上玫瑰絲即可
菜品特色
玫瑰飯糰也可依據個人喜好蘸蜂蜜或者煉乳吃。
營養功效
1、玫瑰撇開愛情不說,那玫瑰兩字,就令人講來滿口生香,更不用說那玫瑰的妖媚迷離,沒有一種花能像玫瑰那樣,集萬千寵愛於一身,然而也沒有一種花像玫瑰那樣,讓人從內心深處覺得有一股莫名的誘惑,讓你寵愛,讓你迷醉。
2、玫瑰花茶質純溫和,花形唯美,氣息雅致,顏色粉嫩,入口甘柔不膩。明代盧和在“食物草本”中道:“玫瑰花食之芳香甘美,令人神爽。”
3、這種玫瑰糯米飯糰色彩斑斕,艷麗奪目,就像錦簇的花團,食之味香可口,別有風味。只要兩朵玫瑰花喔!