玫瑰液酒
玫瑰液酒 又名玫瑰酒 玫瑰液
玫瑰液酒十分珍稀,雖然經過開原玫瑰酒業有限公司幾代釀酒工程師的潛心研製,將千年古法同現代高科技釀酒技術進行融合,同時耗費巨資建立了野玫瑰繁育配置基地,目前生產能力已經得到了大大提高,但是因為由於釀造玫瑰液酒的重要原料——野玫瑰花受到局限,所以玫瑰液酒仍然是珍貴稀缺,可以說在全國範圍內絕無僅有,不可多得。正因為野玫瑰花和玫瑰液酒的珍貴,才造成我們的玫瑰液酒價格較高,價值更高,而且野玫瑰釀酒的獨特香型和口感難以仿冒和偽造。
高價原因
A、產地受限
野玫瑰又稱刺玫果花,全國僅東北、山東、河北的極少數地區有出產,受地域限制。東北地區又以遼寧最多,瀋陽市的市花就是玫瑰花,遼寧又以鐵嶺開原等遼北地區為多。
B、產量受限
因為野玫瑰營養豐富,而且全身都是寶,野玫瑰的果實——刺玫果的藥用價值也很高,而且採摘容易,野玫瑰如果離開了天然的環境,極難培育成功,這就造成了很多的老百姓只知道刺玫果可以賣錢,雖然我們收購野玫瑰花的價格非常高,但是老百姓大都不願意採摘野玫瑰花,而寧願到刺玫果成熟的時候采刺玫果賣,所以野玫瑰花的產量逐年銳減,越來越稀少。
C、採摘難度大
一是野玫瑰花的花期很短,每年開花時間僅為一周左右,而且開花時間不固定,受節氣影響非常大。每年到花期的時候,我們必須準備人力、物力,靜待花開。二是釀造玫瑰液酒要用半開的野玫瑰花,全開的玫瑰花,脂粉氣太濃;未開的玫瑰花,花香氣不夠。三,釀造玫瑰液酒的最高境界應該是用清晨帶著露水的半開的玫瑰花,這無疑又增加了採摘的難度。
D、釀造難度高
玫瑰花瓣非常嬌貴,很容易霉爛,再加上生物發酵溫度又高,當野玫瑰花瓣、山泉水、高粱米一起放在紫砂大缸中發酵的時候,時間和溫度都不能差一絲一毫,把控要恰到好處,稍有不慎整缸酒就會霉爛、變質,所以說,釀造技術的要求非常非常之高。
E、玫瑰花用量大
玫瑰花的花冠非常小,並且要用半開的玫瑰花,而且必須是用玫瑰花瓣的鮮汁來釀酒,可想而知,釀造玫瑰液酒所需要的野玫瑰花的量會非常大。
以上因素限制了玫瑰液酒的產量非常有限,成本又高,所以玫瑰液酒價位高、價值更高。