王大鵬[烘焙技師]

王大鵬,男，漢族。 高級技師，職業技能鑑定中心國家考評員。第十三屆 全國烘焙職業技能大賽、全國麵包技術比賽團體一等獎指導教師；第十三屆 安琪酵母杯 國家級職業技能競賽 麵包比賽 個人組銀獎；新東方杯全國烘焙技能競賽團體展台比賽金獎指導教師。1997加入瀋陽阿美莉卡食品工業有限公司，先後跟隨台灣、香港、韓國烘焙大師學習。2000年任職瀋陽阿美莉卡食品工業有限公司店長，帶領員工生產產品、匯報業績等工作。2005年成為哈爾濱米琪食品有限責任公司，技術指導，研發產品與原料的使用。2008年成為瀋陽樂購超市烘焙技師擅長麵包製作、蛋糕製作、新產品研發等，瀋陽麵包新語食品門店，烘焙技術。2011至今擔任瀋陽新東方烹飪學校 西點專業教研組主管。

基本信息

• 中文名：王大鵬
• 性別：男
• 民族：漢
• 國籍：中國
• 職業：高級技師
  職業技能鑑定中心國家考評員
  

個人簡介

王大鵬,男，漢族。
技術等級高級技師
職業鑑定職業技能鑑定中心國家考評員

榮譽獎勵

第十三屆全國烘焙職業技能大賽、全國麵包技術比賽團體一等獎指導教師
第十三屆安琪酵母杯國家級職業技能競賽麵包比賽個人組銀獎
新東方杯全國烘焙技能競賽團體展台比賽金獎指導教師

學習經歷

1997 瀋陽阿美莉卡食品工業有限公司
先後跟隨台灣、香港、韓國烘焙大師學習

工作經歷

2000 瀋陽阿美莉卡食品工業有限公司 店長帶領員工生產產品、匯報業績等工作
2005 哈爾濱米琪食品有限責任公司 技術指導研發產品與原料的使用
2006 哈爾濱鼎豐食品有限公司 門店管理管理旗下門店員工，各部門工作的配合
2008 瀋陽樂購超市 烘焙技師麵包製作、蛋糕製作、新產品研發等
瀋陽麵包新語食品門店 烘焙技術
2011 歐式麵包製作、法式麵包製作等
2011至今 瀋陽新東方烹飪學校 西點專業教研組主管