玉米香煎魚片

玉米香煎魚片 玉米香煎魚片

做法：

1）鍋熱少許油，炒香蒜末和乾紅椒絲。

玉米香煎魚片

2）把用鹽和黑胡椒粉事先醃過幾分鐘的魚片放進鍋里。

3）倒點兒玉米粒進去，再撒一點生抽醬油。

4）蓋上鍋蓋，轉小火，煎燜熟即可。

註：

我只煎了一面，另一面沒煎，我用的魚片肉嫩，怕容易煎碎，所以沒有翻面煎，主要是用小火燜熟的。

辣嫩鹹香的魚片，配玉米的清甜，我覺得很好吃地。

玉米香煎魚片