用料
| 材料 | 用量 |
| 雞蛋 | 1隻 |
| 玉米面和白面 | 1：2的比例適量 |
| 牛奶 | 適量 |
| 糖 | 少許 |
| 各種果乾 | 隨意，可以不放 |
做法
| 1. 雞蛋打好 | |
| 2. 玉米面和白面放入雞蛋液中，糖少許，也可以不放 | |
| 3. 混合後開始攪拌慢慢倒入牛奶，直至形成糊糊，以能緩緩倒出來為宜。 | |
| 4. 平底鍋或者電餅鐺中倒入少許油熱後倒入麵糊或者用勺子一個個舀入，小火煎至金黃 |  玉米面牛奶雞蛋餅 |
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