主料
玉米粒 ，腰果，香芹，蔥 ，姜，鹽，雞精各適量。
詳細步驟
1 所需要的原料和佐料2 腰果涼油下鍋慢慢炸成金黃色撈出
3 蔥姜爆香
4 倒入香芹段翻炒至翠綠色
5 倒入玉米粒繼續翻炒片刻，加鹽調味
6 最後倒入炸好的腰果翻炒，放入雞精炒勻即可
營養價值
香芹葉含有揮髮油，主要成分為豆蔻醚，和芹菜醛，此外尚有類黃酮，香豆素，維生素A、C和E及較多鐵質。有利尿和預防口臭的作用。食療作用:
性味：味辛，性溫。有利尿和預防口臭的作用。
腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處；含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老；經常食用腰果可以提高機體抗病能力、增進性慾，使體重增加。
食療作用:
腰果性味甘、平，有降壓、益顏、延年益壽、利尿降溫之功效。
