甜蝦玉米燴腰果

6、倒入蝦仁，翻炒至微變色 7、倒入玉米粒，翻炒至變色 9、倒入腰果，翻炒一下，

1、材料：甜蝦，玉米，腰果
調料：蒜、魚露、耗油、胡椒粉、鹽
2、玉米剝粒，用開水焯兩分鐘，撈起過涼水，待用
3、甜蝦用冷水解凍，去頭，用胡椒粉和鹽醃製
4、大蒜拍碎，待用
5、鍋燒熱倒油，放大蒜
6、倒入蝦仁，翻炒至微變色
7、倒入玉米粒，翻炒至變色
8、加入魚露、耗油，翻炒入味，蓋上鍋蓋燜1分鐘
9、倒入腰果，翻炒一下，