玉米肉丸

玉米肉丸是常見的家常菜之一

方法

胡蘿蔔切碎。

豬肉剁碎，放到容器中，放入胡麻油，蔥、蒜。

放入蛋清、胡椒粉、醬油、綠豆、饅頭丁、鹽、料酒、部分胡蘿蔔碎，攪打上筋。

胡蘿蔔切片。

取一肉餡團成圓形，外表粘上玉米粒與胡蘿蔔碎，放到胡蘿蔔片上，放到鍋上蒸熟。

1.

胡蘿蔔切碎。

2.

豬肉剁碎，放到容器中，放入胡麻油，蔥、蒜。

3.

放入蛋清、胡椒粉、醬油、綠豆、饅頭丁、鹽、料酒、部分胡蘿蔔碎，攪打上筋。

4.

胡蘿蔔切片。

5.

取一肉餡團成圓形，外表粘上玉米粒與胡蘿蔔碎，放到胡蘿蔔片上，放到鍋上蒸熟。

食用指南

1.玉米和山藥能一起吃:吸收更多的營。。

2.玉米和田螺不能一起吃:一起吃容易中毒，用地漿水可以解毒。