玉米沙拉餐包

材料：

蛋25克, 細砂糖60克,鹽1小匙,乾酵母15克,水225克,高筋麵粉415克,奶粉1大匙, 奶油50克

餡料：

玉米粒（熟）適量,沙拉醬50克,火腿25克

做法 :

1、所有材料除奶油外攪拌至光滑，最後加入奶油攪拌至擴展階段即可，放入容器基本發酵60分鐘。
2、將火腿切丁，與沙拉醬及玉米粒拌勻即為餡料。
3、基礎發酵完成後，將麵團分割成每個60公克，滾圓靜置鬆弛10分鐘後，再次滾圓後進行20分鐘的最後發酵。
4、在每個麵團表面用刀劃開十字，並置入適量餡料，再進行10分鐘的最後發酵。
5、最後發酵完成後，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤10～12分鐘即可。