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玉米加工技術
為了適應我國玉米深加工發展的需要，本書作者對1993年版《玉米的綜合利用及深加工》進行了重大修改，增加了乾法玉米澱粉；食品工業用途較廣的麥芽糊精、澱粉糖...
基本信息 內容簡介 目錄 -
玉米
玉米（學名：Zea mays），中國第一大糧食作物，在生物學範圍里，玉米是一種碳4植物，苞葉卻用C3模式進行光合作用，屬於雌雄同株。又名玉蜀黍、大蜀黍、...
概述 特性 特點 解讀玉米須奧妙 利用 -
玉米期貨
玉米與豆粕是重要的飼料原料，其中玉米在配合飼料中所占比重可達到60%左右，其價格波動對於飼料企業影響很大。運用玉米期貨，可以有效利用發現價格和規避風險功...
概述 玉米期貨簡介 現貨供求及預測分析 期貨價格分析 CBOT玉米期貨介紹 -
鮮食玉米栽培與加工技術
本書比較系統地闡述了鮮食甜玉米和糯玉米的起源、類型、經濟價值、近幾年選育審定的新品種、大田種植模式與栽培技術、產品加工技術、當前科研動態與市場發展前景。...
編輯推薦 圖書目錄 -
玉米深加工
玉米深加工是最佳化產業結構，延長產業鏈，增加產品附加值的具體表現，也是解決三農問題的一個重要措施。比如可以提煉生物酒精。用玉米做酒精解決能源問題。再如：玉...
定義 玉米加工設備 加工技術 加工行業 加工產物 -
玉米秸稈
玉米是供作飼料為主的糧、經、飼兼用作物，玉米秸稈也是工、農業生產的重要生產資源。作為一種資源，玉米秸稈含有豐富的營養和可利用的化學成分，可用作畜牧業飼料...
簡介 用途 飼料加工 焚燒污染 -
玉米瘋
玉米瘋，玉米成輿論熱詞，受年初南方乾旱北方寒冷影響，國內玉米減產，加上少數遊資囤貨炒作，玉米價格持續攀升，中國多地紛紛鼓勵農民引進或擴種，想在甜玉米市場...
概述 炒作現狀 上漲原因 政策調控 應對對策 -
黑玉米
黑玉米是玉米的一種特殊類型，其籽粒角質層不同程度地沉澱黑色素，外觀烏黑髮亮。籽粒富含水溶性黑色素及各種人體必需的微量元素、植物蛋白質和各種胺基酸，營養含...
簡介 分布情況 營養價值 功效 栽培技巧 -
黃金玉米帶
黃金玉米帶，即最適合玉米種植生長的黃金地帶。 中國東北玉米帶從黑龍江南部起始，包括吉林省，內蒙古自治區東部地區，延伸到遼寧省北部的區域， 與同緯度的美國...
概述 現狀 保護意義 保護措施 -
玉米澱粉
玉米澱粉 (corn starch) 又稱玉蜀黍澱粉。俗名六穀粉。白色微帶淡黃色的粉末。 將玉米用0.3%亞硫酸浸漬後，通過破碎、過篩、沉澱、乾燥、磨細...
製作方法 產品用途 特殊特性 營養分析 價格分析
