猴頭菇三黃雞煲

用料原材料:三黃雞350克,猴頭菇100克,蓮子、陳皮各5克,姜10克,清水1200克。 1、三黃雞斬塊汆水,猴頭菇沖水待用,蓮子、陳皮洗淨,姜切片待用。 2、淨鍋上火,放入清水、三黃雞、薑片、蓮子、陳皮、猴頭菇,大火燒開轉小火燉45分鐘調味即成。

材料:

用料原材料:三黃雞350克,猴頭菇100克,蓮子、陳皮各5克,姜10克,清水1200克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。

做法:

1、三黃雞斬塊汆水,猴頭菇沖水待用,蓮子、陳皮洗淨,姜切片待用。
2、淨鍋上火,放入清水、三黃雞、薑片、蓮子、陳皮、猴頭菇,大火燒開轉小火燉45分鐘調味即成。

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