狗肉粥的製作材料:
主料:粳米150克,狗肉100克
調料:姜3克,鹽2克,味素1克
教您狗肉粥怎么做
將狗肉漂洗乾淨,切成碎末,粳米淘洗,放在鍋內,加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬10分鐘後,投入狗肉和少量生薑(切末),攪拌均勻,繼續煎熬15-20分鐘,以肉熟米爛為度。酌加精鹽、味素等調味品。
用法:供早晚餐溫熱食用。小帖士-健康提示:
溫補脾腎,益氣助陽。用治脾腎陽虛、陽痿不舉、遺精遺尿、小便清長、腰膝酸軟、畏寒肢冷。
五臟兼補藥膳
小帖士-食物相剋:
粳米:唐?孟詵:“粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。”
清?王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。”